个人简介及工作经历：

 刘艳侠，硕士研究生，副教授，现任酒店管理专业教师。

一、承担课程

系统讲授《调酒艺术与酒水鉴赏》、《咖啡品鉴与制作》、《咖啡创意与运营》。

二、研究方向

咖啡产业链中的生态可持续性、酒店生态管理

三、主要科研及教学成果

（一）发表论文

1）A Systematic Approach to Transforming theTeaching Model of Coffee Tasting andPreparationFrom Skills Training to Decision-Making Skills Development，Proceedings of The 6th International Conference on Education: Current Issues and Digital Technologies (ICECIDT 2026)，2026.03，普通期刊，第一作者。

2）Exploration on the Decision-making Mechanism of Niche Tourist Attractions Based on Perceived Value: Taking the New Generation of Consumer Groups as an Example，Proceedings of The 6th International Conference on Management, Economy and Law (ICMEL 2025)，2025.10，普通期刊，第一作者。

3）Exploration and Practice of Ideological and Political Education in Courses Based on OBE Concept: Taking the Course of“Coffee Tasting and Preparation”as an Example，第九届国际学术会议论文集当代教育、社会科学与人文科学(2949-1282)，2024.06，普通期刊，第一作者。

4）基于康养旅游理念的珠海无居民海岛发展规划分析，Innovation Economics and Management research，2023.09，普通期刊，第一作者。

5）角色理论视角下酒店职业者职业认知与大众认知差异探究，Innovation Economics and Management research，2023.09，普通期刊，第一作者。

（二）承担的科研项目及教学研究项目

1）2017年教育部产学研合作育人项目：空勤师资培训 地勤师资培训，项目负责人，已结项；

2）珠海市社联联项目：《基于IPA分析法的珠海市高校服务质量研究——以独立学院为例》项目负责人(2014年)，已结项；

3）2018年《珠海市金湾区农村卫生厕所“一村一策”实施方案》，项目负责人，已结题；

4）珠海乡村旅游与生态文明建设融合发展研究，2015.4,项目参与人，结题；

5）珠海城市品牌与产业品牌的互动研究——基于生态文明城市品牌构建的珠海制造业与旅游业协同创新发展研究 ，2016.10,项目参与人，结题；

6）东平镇旅游提升方案，2016.12，项目参与人，结题；

7）珠海市红旗镇人民政府技术服务协议书，2017.06，项目参与人，结题。

（三）专利

一种咖啡豆干燥装置、实用新型专利。

一种咖啡萃取提炼机、实用新型专利。

教学辅助装置、实用新型专利。

四、主要社会兼职及其他

获全国高校商业精英挑战赛教师组一等奖2项（2025年品牌策划、文旅与会展）、二等奖1项（2026年品牌策划）；校级教学创新大赛一等奖1项。指导学生参加全国高校商业精英挑战赛，获国家级二等奖3项、三等奖3项。

五、联系方式

邮箱：524000496@qq.com